地元の特産品を使った「中津川街中バーガー」を中京学院大（中津川市）の４年生と同大短期大学部（瑞浪市）の２年生の計１６人が開発し、４日に中津川市内であった歩行者天国イベント「六斎市」で販売した。

　新商品のハンバーガーは恵那鶏やトマトを使った「タルタルトマト味」や、キノコを使った「オーロラソース味」など３種類。ソースも手作りしスープを添えて１個５００円で販売したところ、用意した３００個が完売した。

　学生が５月から、駅前商店街振興組合と打ち合わせを重ねて完成させた。同大の与斉尊偉（よさいとうい）さん（２２）や短大の宇野恵さん（２０）は「子どもから大人まで楽しめる味。今後、飲食店でのメニュー化も目指したい」と話した。

　六斎市では、市特産の唐辛子「あじめコショウ」をフライドポテトにふりかけた「あじめしゃかしゃか」など、同大と中津高校２年生が連携して作った商品の販売もあり、来場者に好評だった。（星野恵一）

（2016年12月6日　中日新聞朝刊可児版より）