椙山女学園大（千種区）の学生らが、緑区のショッピングセンターで、一般の食品トレーに比べ二酸化炭素（ＣＯ２）の排出量が少ない紙の食品包装「リーフパック」をＰＲした。

　同大や流通大手ユニー（稲沢市）などが産学連携してＣＯ２削減を進める「おかいもの革命！　プロジェクト」の一環。リーフパックはかさばらず捨てやすいため、エコと利便性の両面から注目されつつあるという。

　学生らはリーフパック入りの食肉のＰＲのほか、アンケートも実施。アンケートでは「トレーは必要ない」と答える人が多い一方で、リーフパックを知らない人も多かった。

　プロジェクトを進める同大の東珠実教授（５３）は「トレーはいらないという消費者意識を流通に反映させることで、ＣＯ２削減を実現できれば」と話した。（井本拓志）

（2013年7月1日　中日新聞朝刊なごや東版より）