名古屋学芸大（日進市）の管理栄養学部の学生でつくる農業サークル「一坪農園」が９日、学内の畑で夏野菜を収穫してカレーを作った。

　サークルは２００３年、管理栄養士を目指す学生たちが「野菜ができる過程を学びたい」と設立した。現在約７０人が在籍し、この日の収穫には８人が参加した。

　１５０平方メートルの畑でナスやピーマンのほか、ひょうたん形の「バターナッツ」と呼ばれるカボチャなどを収穫。１年の湊谷琴乃さん（１９）は「ピーマンも肉厚のものが採れた。どんな味がするのか楽しみ」と笑顔を見せた。

　その後、調理室で野菜を炒めてカレーを作った。サークルの副園長で２年の渥美和也さん（２０）は「野菜がどうやってできるのか、何が旬かが分かるようになった。将来に生かせそう」と話していた。　（森若奈）

（2017年8月14日　中日新聞朝刊市民版より）