精神障害者が就労のための訓練をする「カフェライム」が１２月５日、大府市梶田町に開所する。運営する社会福祉法人「憩（いこい）の郷（さと）」（半月町）の担当者らは「『福祉施設を助けよう』という考えの人だけでなく、普通の店と同じように近所や若者で混み合う店にしたい」と、地元の至学館大の学生と看板メニューを作り、人気店に育てる準備を進めている。（出口有紀）

　憩の郷は１２月１日に精神障害者の就労支援や生活能力を高める場として、鉄骨２階建て延べ１００平方メートルの多機能型事業所を開設する。

　カフェはその中の一部。事業所の定員２０人の一部の利用者が、カフェの店員３人とともに接客や調理をする。事業所の担当者杉原直樹さん（３０）は「県内でも精神障害者の働く場所は少ない。この店の存在が、一般の人の障害者雇用への関心につながれば」と願う。

　至学館大生に協力を呼び掛けたのも、若者に精神障害者をよく知ってもらい、抵抗感をなくしてほしいとの思いからだ。今月初めに栄養科学科のゼミに地場産の食品を一品以上使ったメニューを募り、１１組が献立を実際に作って発表。市特産の木（こ）の山芋を使った「タコライス」と「クロックムッシュ」、同じく名産の巨峰を白玉で包んだ和菓子が採用された。

　タコライスを提案した、給食経営を学ぶゼミの３年森下琴絵さん（２１）＝横根町＝ら５人は「材料を切って、炒めて、ご飯の上にのせるだけ。誰でもできる簡単な作業で、見た目もきれいになるようにした。考えたメニューが形になった」とにっこり。カフェのメニューを試食して「提案の際にはなかったアボカドなど、野菜の種類が増え、サラダのよう。スパイシーでおいしい」と絶賛した。

　２５席のカフェの営業は火−土曜の午前９時半〜午後４時半。タコライスは午前１１時半〜午後２時のランチメニューで、飲み物など込みで７００円。クロックムッシュは１日中あるモーニングメニューの１つで、飲み物込みで５００円。（問）多機能型事業所ライム＝電０５６２（８５）７８９２

（2012年11月28日　中日新聞朝刊知多版より）