食品輸入製造卸のアルファフードスタッフ（西区）は、国連が提唱するＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）に基づく「サステナビリティ宣言」を策定した。策定を手伝ったのは、インターンシップ（就業体験）に参加した南山大（昭和区）の学生２人。大学で学ぶサステナビリティの知識を活用した。（成田はな）

　２人は、ともに国際教養学部４年の水谷有沙さん（２１）と小島弘久さん（２２）。

　同社は有機栽培（オーガニック）食品などで持続可能な取り組みに力を入れている。この姿勢を顧客に明確に伝えたいと宣言の策定を企画した。学生のキャリア形成を支援する「学生情報センター」（京都市）の委託先の紹介で、昨年８月から２人に参加してもらった。

　２人は、同社常務の浅井紀洋さん（３７）と共に、「貧困をなくす」「飢餓をゼロに」などＳＤＧｓの１７項目に沿って、全ての部署の責任者８人に事業内容をヒアリング。達成度をＡ～Ｃと未実施の４段階で評価した上で課題を洗い出し、５月に宣言を策定した。

　宣言は、オーガニックの啓蒙（けいもう）活動の実施、食品ロス削減に貢献など５つの計画からなる。

　自分たちの意見で完結しないよう、他社の宣言も研究。約１０人の友人から意見をもらった。どの立場の人でも宣言を理解できるよう気を配ったという。水谷さんは「学んだことを社会に発信して、今後への自信がついた」と話した。小島さんは「地元企業の力になれた上、食品業界に興味を持つきっかけになった」と振り返った。

　浅井さんは「宣言を策定したことで、廃棄量削減などの事業に説得力が増したと思う。学生とのつながりを大切にして、２０３０年以降も宣言の計画を継続したい」と話した。

（2020年8月14日　中日新聞朝刊市民総合版より）