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中日新聞掲載の大学記事

掲示物を眺めながら思い出を振り返る遠山さん（中）＝瑞浪市の中央学院大瑞浪キャンパスで

学生活動  2024.11.20 中京学院大学短期大学部

健康栄養学科　最後の「出店」　中京学院大・満天星花の木祭

■地域と連携メニューなど提供 　中京学院大の大学祭「満天星（どうだん）花の木祭」が１７日、瑞浪市土岐町の瑞浪キャンパスで開かれた。来年３月に最後の２年生を送り出す短期大学部の健康栄養学科は、学生たちが地域連携の取り組みなどで開発・販売してきたメニューを模擬店で販売。別れを惜しむ地域の人や卒業生でにぎわった。（小佐野慧太） ...

手作り菓子などを販売した学生たち＝瑞浪市のミュージアム中仙道で

学生活動  2024.05.14 中京学院大学短期大学部

学びの集大成　お菓子手作り　中京学院大短大部　健康栄養学科２年生５人

■イベント「わ！みっけ」で完売　売り上げと募金　能登地震義援金に 　瑞浪市の中京学院大短期大学部の健康栄養学科２年生５人が１２日、同市のミュージアム中仙道でのイベント「わ！みっけ」で、献立から製造まで手がけた菓子などを販売した。学びの集大成で商品は完売。売り上げと募金の計３万７０８円は、日赤を通じて能登半島地震の被災地への義...

「彩りキッシュ」をＰＲする中京学院大短期大学部健康栄養学科の学生ら＝中津川市茄子川の「こうじキッチンこぎちゃん」で

学生活動  2020.12.23 中京学院大学短期大学部

東濃の野菜使った料理コンテスト　上位入賞した作品　飲食店メニューに

■「彩りキッシュ」採用の中津川で　あすランチ提供 　東濃地域の野菜を使った中京学院大短期大学部健康栄養学科（瑞浪市）主催の料理コンテストで、上位に入賞した作品が飲食店のメニューとして登場している。中津川市茄子川の「こうじキッチンこぎちゃん」では、ジャガイモなどが入った「彩りキッシュ」を採用し、２４日のランチで提供する予定だ。 ...

ダムカレーや自作した皿を手にする上ケ島さん（左から２人目）ら学生たち＝恵那市山岡町で

学生活動  2019.07.31 中京学院大学短期大学部

小里川ダムに見立てたカレー　中京学院大短大部　学生が提案　皿を手作り　恵那の道の駅で提供

　道の駅おばあちゃん市・山岡（恵那市山岡町）の食堂が、瑞浪市との境にある小里川ダムをかたどったカレーライス「おばあちゃんのダムカレー」（１２００円）の提供を始めた。提案したのは地元の中京学院大短期大学部（瑞浪市）の学生たち。美濃焼の皿を自作し、新たな名物づくりに一役買った。（吉岡雅幸） 　学生は保育科２年の４人。昨年から、地域貢...

学生の手作り弁当を食べるお年寄りたち＝瑞浪市土岐町の中京学院大短期大学部で

学生活動  2019.07.24 中京学院大学短期大学部

夏ばて予防に特製弁当　中京学院大生　手作り振る舞う

　中京学院大短期大学部（瑞浪市）の学生が、地元のお年寄り３０人をキャンパスに招き、夏ばて予防に有効な...

個性あふれるアートこま犬を作る児童たち＝瑞浪市陶町の与左衛門窯で

学生活動  2018.08.02 中京学院大学短期大学部

アートこま犬で地域盛り上げる　瑞浪・陶小児童制作

　瑞浪市陶小学校の４年生１８人が、手のひらサイズでカラフルに仕上げるオリジナルの陶製こま犬「アートこ...

フェアに向けてベジブロスを試作する長尾さん（右）ら＝瑞浪市の中京学院大短期大学部で

学生活動  2018.07.21 中京学院大学短期大学部

野菜くず　だしで健康　きょう、瑞浪　「ベジブロス」試飲

　使われずに捨てられてしまう野菜のへたや皮、種などを煮込んで作るだし汁「ベジブロス」を知ってほしい−...

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