愛知淑徳大交流文化学部（名古屋市千種区）の学生が考案し、一宮市の一宮七夕まつりで配った洋菓子が、同市木曽川町内割田の洋菓子店「ラ・カンパーニュ」で販売されている。考案した試作品のうち、まつり会場の人気投票でトップだったいちご味の大福を改良。チョコレートを加え、大人の味に仕上げた。

　７月の七夕まつりでは、クッキーをクレープ生地で包んだ菓子など３種類の試作品をセットで販売。最もおいしいと思う菓子に投票してもらい、最多得票の品を商品化する企画だった。用意した２０００セットは完売した。

　投票総数１８２０票のうち、半数近い８５８票を獲得したのが、いちご味の白あんを求肥（ぎゅうひ）で包んだ大福。企画を担当した市経済振興課の担当者は「外見のかわいらしさや優しい甘さが、特に子どもに受け入れられたのでは」と話す。

　市販するため、技術指導をしたラ・カンパーニュが、さらに白あんをいちご味のチョコレートに改良。１０月下旬に発売した。「予想より売れ行きは良い」とオーナーシェフの佐藤博仁さん（４３）。電子レンジで５秒温めると、中のチョコレートがとろけてお薦めという。

　企画で代表を務めた愛知淑徳大２年の鈴木麻子さん（２０）は「ヒット商品になるとうれしい」と期待を寄せている。１個１８０円。（安福晋一郎）

（2013年11月27日　中日新聞朝刊尾張版より）