名古屋文化短大（名古屋市東区葵）の学生が東区の依頼で区のイメージを菓子で表現しようと取り組んできた「ご当地スイーツ」は、市民有志の投票の結果、ラズベリーとほうじ茶を組み合わせたパウンドケーキ「モダンティーク」に決まった。

　選ばれたのは製菓クリエイトコース１年の大石千紗子さん（２２）、川上裕子さん（１８）、星野百合子さん（１８）の作品。茶とラズベリーの組み合わせで歴史文化と新しさが混在する東区を表現した。３人は「味の組み合わせは挑戦的だった。まさか選ばれるとは」と喜んだ。

　今月３日に開かれた区内であった催し「歩こう！文化のみち」で試食会をし、３５０人ほどが候補作の３種類のパウンドケーキを試食して投票した。モダンティークは今後、同市北区杉栄町の洋菓子店、グランスパティスリーで商品化される。（多園尚樹）

（2013年11月13日　中日新聞朝刊市民版より）