■２６日〜岡崎　食育メッセで販売

　岡崎市の岩津高校（東蔵前町）の生徒と愛知学泉大（舳越町）の学生が特製の弁当を考案し、岡崎中央総合公園武道館で２６、２７両日に開かれる「食育メッセ２０１１」で販売する。

　岩津高は調理国際科の３年生６人が「何を誰とどう食べる」をテーマにした「ＮＡＮＩ−ＤＡＲＥ−ＤＯＵ弁当」。９つに分かれた仕切りに、３種のちらしずしやチンジャオロース、洋風春巻きなど和洋中のおかずを彩りよく並べた。

　愛知学泉大は家政学科管理栄養士専攻加藤ゼミ生５人の「秋穫（しゅうかく）弁当」。「野菜を調理の仕方でたくさんとろう」と掲げ、煮る、炊く、焼く、揚げるなど、さまざまな調理法で工夫した。野菜ゼリーなど、学生ならではの斬新なアイデアも特徴。いずれも１０００円で、２日間で計４００食を販売する。

　食育メッセは両日とも午前９時半〜午後３時半。三河流らーめんや害獣を有効利用したジビエご飯など、岡崎のご当地グルメを販売する。

　ドーナツや五平餅のクッキング体験などもあり、多彩な内容。ＪＡまつり（ＪＡあいち三河主催）も同時開催する。（問）市保健所生活衛生課＝電０５６４（２３）６９６２（嶋村光希子）

（2011年11月8日　中日新聞朝刊西三河版より）