学生に見守られながら調理する子どもたち＝日進市のマチテラス日進で

　食育について楽しく学べるイベント「大人もこどももみんなで食育」が１５日、日進市本郷町の道の駅「マチテラス日進」で開かれた。給食メニューの調理やバターづくりの体験などさまざまなブースが用意され、多くの親子連れなどでにぎわった。

　米粉を使ったスイーツの製造や食育に関する講座などを開催している市民団体「Ｋｏｍｅｋｏ　ｗｉｔｈ　Ｕ」が市の補助金を活用して初めて企画。企業や大学とも連携した。

　名古屋学芸大（同市）のブースでは、小学３～６年の子どもたち計１６人が２回に分かれ、キムチとたくあんをご飯と混ぜた「キムタクごはん」と旬のトウガンを使った「とうがん汁」を調理。子どもたちは管理栄養学部の学生たちに見守られながら食材を切ったり、味を調えたりした。

　同市梨の木小６年の児童は「少し塩を入れすぎてしまったけど楽しかった。料理のコツなどもっと知りたくなった」と笑顔を浮かべた。

　団体の植木佳代代表（５７）は「食育の大切さや地元のものの良さを伝えていきたい。来年以降も続けていけたら」と話した。　（宮下爽）

（2026年8月16日　中日新聞朝刊市民版より）