おせち料理の盛り付けを考える子どもたち＝稲沢市のアピタ稲沢店で

　名古屋文理大（稲沢市）は３日、毎年恒例の食育イベントを同市のアピタ稲沢店で開き、子どもたちに野菜などの魅力を分かりやすく伝えた。同大フードビジネス学科の学生１５人が参加し、多くの親子連れを迎えた。
　
　学生自ら考案したクイズやパズルをまじえ、新鮮な野菜の見分け方や栄養素などを楽しく教えた。おせち料理の紹介コーナーでは、一つ一つの具に込められた意味を説明した後、子どもたちが自分の好きな具の組み合わせを考える体験もあって盛り上がった。

　おせちの紹介をした同大２年の坂留伊咲さんは「子どもたちの笑顔が見られてよかった。これを機会に、おせちを楽しんでもらえれば」と願った。

（2023年12月5日　中日新聞朝刊尾張版より）