シンガポール国立大の学生とオンラインで弁当について話し合った金城学院高の生徒と金城学院大の学生＝守山区の同大で

　金城学院大（守山区）で２８日、同大の学生４人と金城学院高の生徒３人が、シンガポールの学生３人と学生向けの弁当を考案した。オンラインで英語でやりとりし、互いの国の食文化を紹介しながら、取り入れる具材などを話し合った。　（城石愛麻）

■おにぎりやチキンライス入り　考案

　異なる世代や文化の人たちと交流する課外活動の一環で、「Ｔｈｅお弁当共創プロジェクトｗｉｔｈシンガポール国立大学生」と題した。両国の学生らは３グループに分かれ、おにぎりや漬物など日本らしい具と、チキンライスやチリソースなどシンガポールらしい料理を使った弁当などを提案。オンラインでイラストにして発表した。「健康的でおなかがいっぱいになるもの」など、学生のニーズも想定しながら考えた。

　発表後は、金城学院大生活協同組合の担当者が「学生が食べやすいようによく考えている」と講評。大学の食堂で実際に昼食として販売することを検討する。参加した大学４年の服部かれんさん（２１）は「練習してきた英語が話せて自信になった。海外に１人で行ってみたい」と話した。プロジェクトは２４日から３日間の日程で実施。初日と２日目は自己紹介やそれぞれの国の昼食を紹介した。

（2023年8月29日　中日新聞朝刊市民総合版より）