ニンジンが使われた給食を味わう子どもたち＝２０日、各務原市鵜沼第三小で

　各務原市特産のニンジンの魅力を紹介する特別授業が、同市鵜沼第三小であり、３年生の９０人がニンジンのルーツや、ブランド化に向けた市などの取り組みを学んだ。（大山弘）

　市と各務原商工会議所、ＪＡぎふ、東海学院大でつくる各務原人参ブランド推進連絡協議会は、「いいにんじん」の語呂合わせで１１月２４日を「各務原にんじんの日」と位置付け。この日の前後に、市内の小学校で出前授業をしている。

　鵜沼第三小ではＪＡや市の職員が、各務原台地の「黒ボク土」がニンジン栽培に適しており、全国的にも珍しい２期作で年間４０００トンも生産していることを説明。ニンジン出荷専門の各務原にんじん選果場＝各務原市鵜沼羽場町＝の役割なども紹介した。

　東海学院大健康福祉学部のデュアー貴子学部長が「ニンジンはアフガニスタン発祥で、もともとは紫色だった」とルーツを語ると、子どもたちからは驚きの声が上がった。

　授業後の給食では、ニンジンをたっぷり使ったカレーライスが登場。子どもたちは大喜びで味わっていた。女子児童（９つ）は「今まで知らなかったニンジンの話を、たくさん聞くことができた。ニンジンは大好きなので、これからもたくさん食べたい」と話した。

（2018年11月27日　中日新聞朝刊岐阜近郊総合版より）