■地鶏、西京焼き…　三重・熊野訪れ仕入れ

　愛知学院大経営学部（日進市）の学生たちが６日、名古屋市名東区藤が丘の「藤が丘中央商店街振興組合」事務所前広場で１日店舗を開く。自分たちの判断で仕入れた三重県熊野地方の特産品など約２００点を販売。今後、月１回のペースで学生目線、消費者目線で選んだ商品を売り出していきたいという。（坪井千隼）

　店を開くのは同学部３年生４人からなるグループ「シード」。地下鉄藤が丘駅に近い同事務所前広場では毎月１回、東紀州観光まちづくり公社（三重県熊野市）の企画で同県の特産品を販売する青空市が開かれており、学生たちは市の一角に専用コーナーを設ける。大学側が学生の社会教育の一環として同組合や同公社に働きかけ、実現した。

　今回の出店では、一人暮らしをターゲットに、簡単に調理でき、なおかつ熊野地方特産の味を楽しめることをテーマに据えた。学生たちは、熊野市や尾鷲市などを訪れ商品を調査。甘辛に味付けした地鶏や、地元の牧場の牛乳を材料にしたプリン、水揚げされたタイの西京焼きなど１０種類を選び仕入れた。

　参加学生の１人、岩科俊彦さん（２０）は「自分も一人暮らし。栄養バランスを考え次の日の活力になる食材をそろえた。ぜひ足を運んで」と語る。

　学生たちは今後定期的に店を開き、地域の住民グループの参加も募りたい考えだ。

（2010年11月6日　中日新聞朝刊なごや東版より）