トナカイの顔をあしらったポットパイやクッキーなどを作る親子ら＝日進市の愛知学院大で

　クリスマスに親子で楽しめるメニューの料理教室が３０日、日進市の愛知学院大であった。中日新聞社が主催し、小麦粉などを手がける食品メーカー「ニップン」（東京）が材料を提供した。

　１５組の親子らが参加し、同大健康科学部健康栄養学科の教員が考案したクッキーやピザなどに挑戦。ピザはリースをイメージして真ん中をくりぬき、ピーマンやトマトを並べて彩り豊かに仕上げた。

　ホワイトソースが入った器にパイをかぶせて焼くポットパイにも挑戦。切ったカボチャなどで角をつけ、ミニトマトをあしらって赤鼻のトナカイを表現した。

　人形や星形にしたクッキーなど、どれもかわいらしく焼き上がり、参加者は写真を何度も撮って試食。「ピザがもちもちで甘くておいしい」などと満足げに話した。

　尾張旭市の小学５年の児童は「人によってオリジナルが作れる料理の楽しさが分かった。他の小麦粉の料理にも挑戦したい」と話した。

（2024年12月1日　中日新聞朝刊県内総合版より）