新商品を考案した（左から）平岡さん、三浦さん、冨本さん＝名駅の名鉄百貨店本店メンズ館１階「名鉄商店」で

　愛知大生のアイデアを基に、熱田区の和洋菓子店「亀屋芳広」が製作した新商品「のびーる生キャラメる？」が、４日から、名駅の名鉄百貨店本店メンズ館１階の土産物店「名鉄商店」で販売されている。

　中身はキャラメル味のわらび餅で、数十回混ぜると粘り気が増し、生キャラメルのような食感が楽しめる商品。途中で、付属の「パリパリキャラメル」を砕いて加えることで、一味違った食感を感じられる。

　考案したのは、同じサークルで活動する経営学部２年の三浦晃裕さん（２１）、平岡芽唯さん（２０）、冨本紗加さん（２０）、小林珠弓さん（２０）と、国際コミュニケーション学部２年の上村遥さん（１９）の５人。

　三浦さんが約１年前に亀屋芳広の花井芳太朗社長と対談した際に、若者と和菓子が縁遠い現状に気がつき、「若者の一人として課題解決の手助けができないか」と思い立ち、仲間たちに声をかけた。

　５人は、商品開発が始まった今年１月から約７カ月間で八度、亀屋芳広本店に足を運び、同社の担当者らと案を練った。「どんな味が若者にうけるのか」「ＳＮＳで人気になるには」などのコンセプトを考えたり、試作品を食べたりして、試行錯誤を繰り返した。

　三浦さんはメンバーを代表し、「若者向けに考えた商品だが、全員楽しめる。気軽に手に取ってほしい」と話した。

　（古畑克真）

（2023年8月5日　中日新聞朝刊市民版より）