ドレッシングをＰＲする学生と三井酢店の社員たち＝千種区の星が丘テラスで

　愛知工業大経営学部（千種区）の学生たちが県内の酢製造会社と一緒に「ごろっと野菜のピクルスドレッシング」を開発した。千種区の星が丘テラスにある「星が丘　葵マルシェ」で２７日まで販売している。

　ドレッシングの開発には、同大の料理サークルに所属する１１人が参加した。赤と黄のパプリカやニンジンなどを刻み、若者が手に取りやすいよう、カラフルな見た目にこだわった。阿久比町の「三井酢店（すみせ）」の社員とともに約１１０本を手作りした。

　３年生の竹村愛奈（あゆな）さん（２１）は「サラダだけでなく、唐揚げやギョーザにかけてもおいしいし、カラフルな見た目になる」と話した。三井酢店で商品開発に関わる橋本彩乃さん（２３）は「学生さんたちは会員制交流サイト（ＳＮＳ）で写真映えしそうな見た目からアイデアを練っていて、新鮮だった」と振り返った。

　６８０円（税込み）で、２７日は４０本限定で販売する。

　（森若奈）

（2022年2月27日　中日新聞朝刊市民総合版より）