販売が始まったサンドイッチを紹介する名市大の牧さん＝中区のヴィ・ド・フランス上前津店で

　名古屋市立大経済学部の学生らが考えたサンドイッチが１７日から、市営地下鉄上前津駅構内のパン店「ヴィ・ド・フランス上前津店」限定で発売されている。

　学生らは駅の利用者層を踏まえ、若い女性に人気のアボカドを使った２種類のサンドイッチを考案。黒コショウが効いたタルタルソースを使った「炙（あぶ）りチキンとアボカドの胚芽ベーグルサンド」（４８０円）を１７日から、オレンジの甘酸っぱい風味がポイントの「生ハムアボカドオレンジサンド」（４５０円）を２月１４日から発売する。

　同店は、上前津駅構内の空きスペース対策で、名市大と市交通局が連携したことをきっかけに２０１８年に開業。以来経済学部生がマーケティングを実地で学べる機会として商品開発に携わっており、今回で４回目となる。３年の牧さん（２１）は「どちらも１個で満足できるボリュームのある商品。いろんな人に食べてもらいたい」と話した。　（鍵谷朱里）

（2022年1月19日　中日新聞朝刊市民版より）