サラダバーに並ぶ子ども＝稲沢市稲葉の愛知文教女子短大で

　食物アレルギーの原因となる食材を使わない料理を提供するクリスマスパーティーが７日、稲沢市稲葉の愛知文教女子短大であった。市内外の親子連れ約６０人が訪れ、食事を楽しんだ。

　アレルギーがあっても周りの子どもたちと同じ料理を食べられるようにと、同大が２００３年から開催。生活文化学科食物栄養専攻２年生が中心となって、おからメンチカツやポテトミートグラタンなど、１２品のフルコースを用意した。レンコンチップスなどのサラダバーもあり、子どもたちの行列ができた。

　犬山市の女性（３５）は、卵や乳製品のアレルギーを持つ長女（８つ）と昨年に続き参加。「外食はメニューが限られるので、ほとんどしない。こういう機会があるといいですね」と喜んだ。

　２年の前田奈美さん（２０）は「おいしそうににこにこしてもらえると、やりがいがある」と笑顔で話した。

（2019年12月11日　中日新聞朝刊尾張総合版より）