名古屋工業大（昭和区）の学内に今秋、イタリア料理店「カフェ・サラ」が開店し、静かな人気を呼んでいる。大学周辺の鶴舞地区には歴史や文化の薫る散策ポイントも多く、店長の浅井孝美さん（４５）は「鶴舞の文化発信の拠点にできたら」と夢を描く。（広瀬和実）

　サラは名工大の校友会館１階に９月開店。同会館では以前、大学生協が喫茶店を開いていたが、民間の知恵を借りて有効活用しようと、同市内の人気イタリア料理店「クラシコ・クッチーナ・イタリアーナ」などの支援を受け、浅井さんが大学から委託された。

石造りの玄関、高い天井…校友会館の雰囲気生かす

　鶴舞地区には市民に親しまれている鶴舞公園や市公会堂、東海地方最大級の円墳「八幡山古墳」などがある。校友会館も１９３２（昭和７）年に建てられ、太平洋戦争の空襲下でも生き残ったという由緒のある洋風建造物。白塗りの高い天井、深紅のカーペット、石造りの玄関部分など独特の落ち着きを醸し出している。

　浅井さんは建物を一目見て、かつて訪れたハワイ・オアフ島の歴史あるホテルと似た雰囲気を感じた。「落ち着いた雰囲気、大人の雰囲気を大切にしたクラシカル・ハワイアン」を店づくりの基本概念とし、リサイクル品を中心にテーブルや調度品などをそろえた。

　フラダンス講師も務める浅井さんは今後、店でフラダンス仲間の発表も計画している。営業は午前１０時−午後６時で、水・日曜と祝日は休み。ランチタイムには６８０−１０００円の３種類のランチを用意。（問）サラ＝電（７３５）７９３７

（2008年11月5日　中日新聞朝刊市民版より）