稲沢市の愛知文教女子短大で１２月１３日、恒例イベント「みんないっしょのクリスマス２０２５」が開かれる。食物アレルギーの特定原材料８品目（エビ、カニ、クルミ、小麦、そば、卵、乳、落花生）を一切使わないコースランチが用意され、アレルギーのある人もない人も一緒にクリスマスを楽しめる。参加者約２０人を２５日まで募集している。

　食物アレルギー演習を受講した栄養士コースの２年生１４人が、調理や配膳を担当する。「豚肉のガランティーヌ」や「白身魚の包み焼き」などのメイン料理も学生が考案した。

　今年で２３回目。１回目から携わっている渡辺香織教授（食物アレルギー）が担当する。２年生の小枝佑愛さん（１９）は「アレルギーを気にする人たちがおいしく食べてくれたらうれしい」、小西玲花さん（２０）は「家族と楽しく安心して食事してほしい」と話す。

　フルコース３３００円、ワンプレート２千円。アレルギーの有無や年齢などの制限はない。有機野菜や無添加食品を宅配する「らでぃっしゅぼーや」が食材提供などで協力する。（城石愛麻）

（2025年11月13日　中日新聞朝刊尾張総合版より）