田植えの前に神楽を奉納して豊作を祈る皇学館大の学生たち＝明和町前野で

　皇学館大（伊勢市）の学生と明和町、地元企業が連携して生産している日本酒「神都の祈り」の仕込みに向け、原料となる酒米の田植えが２１日、同町前野の水田であった。田植えの前には、学生たちによる神事や雅楽の演奏もあり、今年の豊作を祈った。

　学生と酒造りに携わる企業の関係者のほか、田植えや稲刈り、仕込みなどの酒造り体験への応募者も含め計６０人が参加した。

　田植えの前には、大学の祭式研究部と雅楽部による神事が催され、学生が祝詞を読み上げ、神楽「豊栄舞（とよさかのまい）」を披露して豊作を祈った。その後、３０００平方メートルほどの水田に手作業と機械で、県が開発した酒米「神の穂」の苗を植えた。米は９月中に収穫予定で、来年１月の仕込みを経て３月に新酒として味わえるという。

　神都の祈りは、同大と町のほか、旭酒造（明和町）、同町で農業などを手がける松幸農産（伊勢市）、伊勢萬（同）が連携し、２０１６年から生産に取り組む。商品は、欧州の日本酒品評会などで入賞している。（奥村友基）

（2023年5月22日　中日新聞朝刊三重版より）