大学生が旅館の女将（おかみ）の仕事を体験し、地域活性化のアイデアを考える「女将インターンシップ」が４〜７日、蒲郡市の三谷温泉であった。

　金城学院大、三重大、京都産業大など県内外の女子学生１４人が参加。平野屋、ひがきホテル、ホテル三河海陽閣の３施設で、出迎えや配膳、布団敷きなどの研修をした。

　最終日の７日は、５チームに分かれて蒲郡を活性化する宿泊プランなどを発表した。

　金城学院大２年の織田夏鈴（かりん）さん（２０）＝稲沢市＝は、女性をターゲットに立ち居振る舞いや料理を教える「花嫁修業プラン」を提案した。３泊４日の研修を「若女将の指導で、ふすまの開け方、お茶の入れ方など日常のちょっとした動きが違ってくる。旅館に限らず、どんな職に就いても生かせると思う」と振り返っていた。

　女将インターンは三重大の武田秀一講師が２００９年から津市の榊原温泉などで企画し、近年は蒲郡で開いている。（木下大資）

（2017年9月9日　中日新聞朝刊東三河総合版より）

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