伊勢市の伊勢学園高校の３年生約６０人が２日、鳥羽国際ホテル（鳥羽市）で和食のマナーを学んだ。

　教養科の学習で行い、同校の藤原和美講師が指導した。ご飯と汁物のメニューでは「割り箸はご飯がつきやすく、汁物をちょっといただいてから、ご飯にする」などとアドバイス。

　ご飯をおかわりをする時は、その場で黙ったまま手を上げ、器を御膳に載せることを説明。「手に器を持ったままというのは行儀が悪い」と指摘し、スタッフには「ありがとうございます」とお礼を述べることも強調した。

　生徒（１７）は「社会に出た時はマナーをしっかりしなければと思う。よい経験になった」と話し、磯田泰輔教諭は「生徒たちが今後に生かしてもらえれば」と期待した。同校は３年生対象に順次行っており、計約２３０人が参加する予定。（北浜修）

（2022年6月3日　中日新聞朝刊伊勢志摩版より）