豊橋市老松町の藤ノ花女子高校食物科を３月に卒業した女子生徒（１９）が、在学中に市内の和菓子メーカー「丸八製菓」と連携して開発した菓子「発掘！　恐竜の卵～クリームあん入りモチ～」が商品化された。同市の豊橋総合動植物公園（のんほいパーク）にある市自然史博物館の売店で販売している。

　恐竜の卵をモチーフにしたマーブル模様が特長。なめらかなクリームあんをもちもちの団子の生地で包んだ。１９日に発売されると、週末には１日４０個近く売れるほど好評だという。

　取り組みは、地元の企業と協力して新たな商品開発にあたる食物科３年生の授業の一環。食物科の生徒６８人全員が企画書を丸八製菓に提出し、女子生徒の案が採用された。授業は昨年度が３年目だが、実際に商品化されたのは初めて。

　女子生徒は「見た目もかわいく、ＳＮＳ（会員制交流サイト）映えすると思うので若者にも買ってもらえたらうれしい」と話している。１個税込み２６０円。販売期間は未定。（斎藤徹）

（2020年6月25日　中日新聞朝刊東三河版より）