■伊勢茶の歴史解説や試飲

　四日市市追分の海星高校国際数理コースの２年生６人が１０日、同市日永小学校で伊勢茶の魅力を伝える特別授業をした。

　６人は高校で伊勢茶を学習。若い世代で茶離れが進んでいることに着目し、小学生へ向けた授業を企画した。小学校への打診から授業内容の立案まで全て生徒が進めた。

　生徒は小学３年生８４人に向けて授業。スライドを使い伊勢茶の歴史や種類、課題などを解説した。児童らはかぶせ茶や深蒸し煎茶、抹茶、ほうじ茶の４種類の茶葉で香り比べをしたり、水筒とティーバッグを使った簡単な茶の入れ方を実践したりした。最後には伊勢茶を味わった。

　児童（９）は「茶葉は香ばしい匂いや甘い匂いがした。簡単な入れ方も学んだので、もっといろんなお茶を知りたくなった」と話した。授業した生徒（１６）は「なるべく簡単な言葉で魅力を伝えるようにした。子どもたちがすごく反応してくれて授業がやりやすかった」と語った。（秋田耕平）

（2023年10月12日　中日新聞朝刊北勢版より）