修文女子高校（一宮市）とコメダ（名古屋市）は３日、一宮市の名鉄百貨店一宮店で、共同で考案したコラボメニューを限定販売した。生徒たち自ら、買い求める人たちを接客した。

　同社が地域貢献の一環として提案し、同校食物調理科の生徒がメニューを考えた。地元産ハチミツなどを使用し、ドリンク「ラッシー」や、パンに肉や野菜を挟んだ「バインミー」を２００食限定で販売。およそ１時間半で売り切れる好評ぶりだった。

　バインミーには酢であえた一宮産のダイコンを入れ、和風の味わいに仕上げた。メニューを考案した３年の生徒（１７）は「お客さんと実際に触れ合い、感想をもらえてよかった」、同社の担当者も「高校生がよく頑張ってくれて、地域の皆さんに喜んでもらえた」と話した。

（2021年11月6日　中日新聞朝刊尾張総合版より）