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なごやぶんかたんき だいがく 私立短期大学 愛知
名古屋文化短期大学

カフェ・製菓クリエイトコース

ここがポイント!

国家資格「製菓衛生師」を取得し、プロが認める人材を育成。

お菓子やパンは、実に多彩。在学中につくるお菓子は約400種類、パンも約100種類にのぼります。この経験の一つひとつを自分の財産にするために、講師陣や業界の第一人者。設備にもこだわり、例えば実習室には、温度変化を起こしにくい天然大理石の調理台を完備しています。

製菓実習

詳細内容の紹介

製菓に歴史と実績をもつ短大!

 パティシエ・ブランジュの育成に実績を持つコースです。実践力の礎となる”基本”を徹底的に学ぶと同時に、製菓業界で実績を持つ講師陣による生きた指導、良質な素材、高い品質をつくる調理設備など、多様な面から本物に触れることで、レベルの高いパティシエへと意識を高めていきます。

学部・学科一覧

学部 学科 コース

生活文化学科
総合美学・フォトビジネスコース(2018年4月設置予定)
キャリアビジネスコース(2018年4月設置予定)
グローバル観光学コース
声優・タレントコース
テーマパークダンス・バレエコース
トータルビューティーコース
ファッションビジネスコース
ファッションクリエイターコース
メイクアップ・コスメティックコース
ブライダルコース
食美学・料理研究コース
調理師・フードスペシャリストコース
カフェ・製菓クリエイトコース

お問い合わせ

住所 〒461-8610 名古屋市東区葵1-17-8
電話番号 052-931-7112
HP http://nfcc-nagoya.com
HP(携帯)

キャンパス所在地

名古屋文化短期大学
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愛知県名古屋市東区葵1−17−8