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なごやぶんかたんき だいがく 私立短期大学 愛知
名古屋文化短期大学

食美学・料理研究コース

ここがポイント!

料理家やカフェ開業など、「食」の世界で活躍する道を開きます。

お客様がこころから寛ぎ会話を楽しむカフェは、’おもてなし’に満たされた空間。フードコーディネートも、料理もあらゆる角度から楽しんでいただこうとする’おもてなし’精神の結晶です。お客様を笑顔にする「心」と「技」を身につけた、一流のフードコーディネーターを育成します。

パーティーおもてなし料理

詳細内容の紹介

食文化を提案できる人材をめざします!

ソムリエやチーズプロフェッショナルの資格取得をめざしてワインやチーズを学ぶ授業を取り入れ、現代感覚あふれた食のエキスパートとして活躍できる人材を育成します。カフェ経営者をめざす人や家庭人としてより良い食生活を学びたいと考える人に最適なコースです。料理や製菓、パンなどの多彩な調理実習を通して腕を磨くとともに、スタイルによって異なる盛り付けやテーブルコーディネート、カフェ経営に役立つビジネスの知識まで学ぶ、幅広いカリキュラムがあります

学部・学科一覧

学部 学科 コース

生活文化学科
総合美学・フォトビジネスコース(2018年4月設置予定)
キャリアビジネスコース(2018年4月設置予定)
グローバル観光学コース
声優・タレントコース
テーマパークダンス・バレエコース
トータルビューティーコース
ファッションビジネスコース
ファッションクリエイターコース
メイクアップ・コスメティックコース
ブライダルコース
食美学・料理研究コース
調理師・フードスペシャリストコース
カフェ・製菓クリエイトコース

お問い合わせ

住所 〒461-8610 名古屋市東区葵1-17-8
電話番号 052-931-7112
HP http://nfcc-nagoya.com
HP(携帯)

キャンパス所在地

名古屋文化短期大学
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愛知県名古屋市東区葵1−17−8